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La ilusión de emprender que llegó al Barrio 31

Para Ana Huaringa y Benjamín Sánchez, el 2020 resultó ser el año del despegue. Para ellos, se presentó la oportunidad única de llevar sus alimentos caseros a una mayor cantidad de gente a través de una iniciativa innovadora y apropiada para los tiempos que corren.

Estos emprendedores demostraron que pese a las circunstancias, una idea superadora siempre encuentra su camino hacia el éxito.

De la mano de la plataforma TiendaNube y con el apoyo de la Secretaría de Integración Social y Urbana del Gobierno de la Ciudad, un grupo de diseñadores de productos, fabricantes y gastronómicos radicados en el Barrio 31 Carlos Mugica desarrolló la primera tienda online durante la cuarentena.

En ese contexto surgió "Recoveco", el emprendimiento de Ana y Benji que ofrece exquisiteces para los porteños que así lo requieran.

En una entrevista con SOMOS PYMES Radio (Eco Medios AM 1220, domingos de 11 a 13 hs), Ana contó cómo comenzó el negocio: "Cuando se empezó a urbanizar la zona, el Gobierno de la Ciudad invitó a un grupo de emprendedores para mejorar el negocio".

"Así fue que empezamos con el negocio de repostería, a través de la venta de pasteles en la web Emprendedores 31 (Lo de Ana)", relató Huaringa.

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Y subrayó: "A esto se le sumó Recoveco, otro emprendimiento que estamos comenzando centrado en las pastas. La idea es encontrar más emprendedores para seguir aumentando la lista de productos".

La joven empresaria describió: "El pedido se hace en la página web y nuestro remisero te lo envía a tu casa. Se organiza un día de entrega y Ernesto lleva los productos al domicilio indicado".

Actualmente, en el proyecto trabajan 11 emprendedores y comerciantes quienes le dan trabajo a unas 28 familias, en total. Recoveco se especializa en panadería, pastelería, chocolatería, chipá, tartas.

Al respecto, Benjamín señaló: "Empezar un emprendimiento como este es una bendición en tiempos de pandemia. La gente puede hacer una compra y sabe que recibe un producto de calidad a muy buenos precios".

"En el barrio estamos bien, pero la mayor parte de nuestros clientes proviene de afuera del barrio. Eso es algo bueno para nosotros", comentó el emprendedor en el programa que conduce Carlos Manzoni, editor de "Economía" en el diario La Nación.

En la charla, Sánchez indicó que la idea motora del emprendimiento surge de los ravioles caseros que Benjamín solía prepararle a su hijo.

"El producto más pedido son los ravioles rellenos con espinaca y pollo", detalló el entrevistado.

De cara al futuro, "esperamos que las demás personas sigan nuestros pasos y publiciten sus productos en redes. Hay que abrirse e innovar para conseguir más clientes en nuevos rubros", expresó el emprendedor.

Y enfatizó: "Lo que más nos caracteriza es la calidad de nuestros productos. Todo está organizado en nuestra cocina. Sólo falta que se incorporen más emprendedores como nosotros".

Redacción: Mauro Torres