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Costumbres argentinas

La franquicia que lleva marcado en la piel el orgullo nacional

2 de agosto de 2021 - 18:16

Costumbres Argentinas saltó al mercado en 2014 y a lo largo de los años empezó a destacarse por su amplia oferta de productos panificados, facturería, pastelería seca, pastelería fresca, pizzas, sándwichs y empanadas.

Pese a un primer momento de dificultades, la PYME nacional logró asentarse gracias al modelo de franquicias, que actualmente se encamina a tener una centena de locales alrededor del país.

En una entrevista con SOMOS PYMES, Fernando Imposti, gerente de marketing de Costumbres Argentinas, nos habló de las claves que hicieron posible el éxito de la empresa, pese a la coyuntura económica de los últimos años.

_¿Cómo nació Costumbres Argentinas?, ¿Cuál fue el primer local?

Costumbres Argentinas nace en el año 2014. La primera tienda que la marca tuvo fue en San Fernando. A partir del año 2015 comenzó su crecimiento ininterrumpido bajo su exitoso sistema de franquicias. Hoy la cadena cuenta con más de 70 locales.

Tenemos proyectado superar las 100 tiendas a marzo de 2022, alcanzando zonas en las hoy la marca no tiene cobertura; desarrollando un nuevo concepto de bajo costo para el franquiciado “Costumbres Argentinas al Paso” para alcanzar las principales localidades del interior del país.

_¿De qué se trata la propuesta, qué inversión requiere y cuáles son los requisitos para el franquiciante?

"Costumbres Argentinas Al Paso" es un formato modular de bajo costo que permite obtener una rentabilidad interesante en el corto plazo.

La inversión inicial es de 5.100.000 pesos + Impuestos; en cuanto a la facturación, la cifra gira en torno a los 18.000.000 anuales.

El modelo está diseñado especialmente para quienes desean apostar a armar su propia PYME y ser dueño de un negocio en constante crecimiento en cualquier localidad del país.

La propuesta de "Costumbres Argentinas Al Paso" contiene los dos pilares fundamentales de la marca: excelente calidad y precios accesibles en todos los productos de elaboración 100% propia.

Es una propuesta integral, ya que además de la rentabilidad, lo que contempla este formato es una “puesta en marcha completa”, este es el punto que resulta de gran atracción para los interesados, ya que la inversión inicial incluye los gastos de obra, equipamiento, habilitaciones, comunicación de la tienda, proyecto y contrato.

_¿Cuántos m2 mínimos debe tener el local?

Las locaciones para desarrollar este tipo de proyecto deben tener aproximadamente 60 metros cuadrados.

_¿Cómo está repercutiendo en el mercado de esta nueva modalidad?

Afortunadamente estamos teniendo muy buena repercusión. Hemos analizado muchas variables antes de concretar este modelo de negocio; todos los detalles y características son fruto de una exhaustivo análisis sobre el perfil de nuestros inversores, de nuestro target y a su vez sobre la coyuntura actual del país.

La planificación estratégica y de comercialización de este lanzamiento avalan las repercusiones.

Además, hemos implementado un plan de visibilidad de alto impacto en distintos medios y plataformas para llegar de manera más efectiva a los potenciales inversores de todo el país, ya que el modelo está diseñado para poder funcionar en cualquier zona de nuestro territorio.

_¿Cuánto puede llegar a facturar por mes un local de "Costumbres Al paso"?

La facturación mensual promedio oscila entre 1.5 millones de pesos argentinos y 2.5 millones de pesos promedio.

Producción: Rodrigo Porto
Redacción: Mauro Torres

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