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La emprendedora que busca el camino para lograr la seguridad alimentaria

Durante su exposición dentro del Telecom SummIT 2022, Paz Álvarez, CEO y confundadora de Zavia Bio, habló del camino recorrido por la startup especializada en biotecnología en los últimos años, y como ese trabajo puede cambiar al mundo.

"En los últimos años la humanidad alcanzó un nivel de desarrollo impensado un par de décadas atrás, pero todavía hay hambre, pobreza, inseguridad, guerras e impacto ambiental", describió la ejecutiva.

"Cada vez tenemos más herramientas para enfrentar estos problemas, que se convierten en grandes oportunidades", aclaró.

La necesidad de encontrar un rumbo

"Nosotros nos dedicamos a desarrollar soluciones biotecnológicas para adaptar la agricultura al contexto de crisis climática y ambiental", resaltó la experta.

"La sequía, la seguridad alimentaria y el acceso a los alimentos es un problema internacional", puntualizó Álvarez.

Y recordó: "Lo primero que hice para empezar a entender estos problemas fue aprender de forma autodidacta programación, ciencia de datos y blockchain".

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"Me rodeé de las personas que saben de estos temas y me especialicé en expansión internacional de empresas de base biotecnológica", relató la emprendedora mendocina.

"Con el tiempo formé un equipo interdisciplinario que significó la creación de Zavia Bio, una startup que tiene como objetivo desarrollar soluciones biotecnológicas para poder garantizar la seguridad alimentaria y la producción agrícola en un contexto sumamente adverso", destacó.

Solucionar un gran problema

Para defender su argumento, la creadora de Zavia Bio ilustró que "un tercio de los sueldos del mundo están erosionados. Por eso es un gran desafío poder producir alimentos".

"El primer producto que generamos es un polvo que hace a las plantas más tolerantes al estrés hídrico", subrayó la ejecutiva.

Y mencionó: "Estamos avanzando en poder patentar este producto para poder llevarlo en todas las regiones del mundo".

Redacción: Mauro Torres

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