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La creación argentina que otorga una solución tecnológica al agro

En un mundo cada vez más complicado a la hora de alimentar a su población, existen emprendedores que buscan hacer la diferencia en términos sociales.

Este es el caso de María Paz Álvarez, CEO y co-fundadora de Zavia Bio, una startup de biotecnología e inteligencia artificial, especializada en crear soluciones globales para problemas como el hambre, la pobreza, la inseguridad alimentaria y el impacto ambiental.

A través de productos naturales con moléculas que se extraen de las plantas, el grupo que lidera la emprendedora se encarga de hacer más eficiente y sostenible la actividad agrícola de Argentina y el planeta.

Todo con la idea final de cambiar el paradigma del sector y dar el salto definitivo hacia el futuro en cuanto a la problemática que amenaza con destruir los recursos imprescindibles que nos da la tierra.

Un problema inocultable

“Sabemos que los problemas ambientales nos atraviesan en todas las esferas de la vida pero impacta de una forma muy grande en la actividad agrícola y en la producción de alimentos", resaltó Álvarez en una entrevista con SOMOS PYMES.

"Las personas que se dedican a esta actividad quizás son más sensibles a los cambios climáticos porque son problemas que enfrentan día a día”, ilustró la especialista.

“Las precipitaciones están cambiando la fertilidad de los suelos –que se ha reducido drásticamente- y la disponibilidad del agua. Fenómenos naturales cada vez más presentes en todo el mundo: la sequía, las inundaciones, los incendios, el granizo, las heladas, que impactan directamente en la actividad agrícola”, graficó la licenciada en Relaciones Internacionales.

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Y remarcó: “Las agencias internacionales aseguran que estos fenómenos se van a ir intensificando en las próximas décadas; esto va a impactar en la actividad agrícola y en consecuencia en la seguridad alimentaria. Y también en la economía de todos los países”.

“En este contexto, no solo hace falta tomar conciencia sino que también hace falta accionar. Tenemos que ser protagonistas y entender que podemos desarrollar soluciones. En este sentido hay que aprovechar la ciencia y la tecnología”, enfatizó la líder de Zavia Bio.

¿Cómo funcionan las moléculas?

En otro tramo de la charla, la alumna de SingularityU explicó cómo funciona el método que aplica la startup en los suelos.

“Decidimos trabajar en los modelos tradicionales que conocemos de la agroindustria y hacer una transición a modelos sostenibles y eficientes. Propusimos desarrollar productos que se adapten a los cambios climáticos que ya estamos viviendo, para garantizar la seguridad alimentaria”, comentó Álvarez.

“El objetivo de Savia es desarrollar productos biológicos para el agro y que reemplacen a los productos químicos. Esta es una tendencia global", aclaró la experta en la conversación con SOMOS PYMES.

"Tenemos productos naturales con moléculas que extraemos de las plantas. Ahora estamos haciendo foco en una línea principal que busca aumentar la tolerancia a la sequía o el stress hídrico de las plantas, y así reducir las pérdidas de rinde” de las cosechas, reflejó.

“Diseñamos moléculas, las desarrollamos, le aplicamos un líquido y estas se pulverizan sobre los cultivos. Cuando toman contacto con la planta, se produce una reacción fisiológica para que aumente la tolerancia al stress hídrico”, ilustró la emprendedora.

Respuesta positiva al proyecto

“Siempre buscamos estar en contacto directo porque nadie sabe más a acerca de estos problemas que ellos. Los agricultores están cada vez más abiertos al uso de la tecnología y la ciencia”, aseveró Álvarez.

Una prueba de esto es que la firma recibió apoyo por 200 mil dólares de la aceleradora GridX, un fondo de capital de riesgo enfocado en biotecnología.

En 2022 ganaron la competencia nacional Acelerar Creadoras de Endeavor y HSBC. También SparkLab, un proceso de aceleración de la Universidad de San Andrés.

Además la Legislatura de Mendoza los declaró de interés provincial.

En diciembre de 2022, Endeavor seleccionó a Álvarez como una de las diez mujeres más destacadas de la región.

“En el segundo semestre de 2023 vamos a abrir una nueva ronda de fondos de inversión”, adelantó la emprendedora.

Producción: Rodrigo Porto
Redacción: Mauro Torres